新鮮蛋:蛋殼實整平滑、無破損、無斑點、殼壁堅實、氣孔不顯露,蛋殼上有一層霜狀粉末。陳蛋:表面粉霜脫落,皮色油亮或烏灰,碰撞聲空洞。雞蛋隨著存放的時間越長,水分揮發(fā)得越多,空氣也進去得越多,而雞蛋比重也越下降。鮮的雞蛋比重是1.080,比較新鮮的是1.070,一般新鮮的是1.060,沒壞的蛋的比重是1.050雞蛋新鮮度快速檢測盒適用于雞蛋新鮮度的現(xiàn)場快速檢測,從而定性判定雞蛋是否新鮮。
產(chǎn)品簡介
新鮮蛋:蛋殼實整平滑、無破損、無斑點、殼壁堅實、氣孔不顯露,蛋殼上有一層霜狀粉末。
陳蛋:表面粉霜脫落,皮色油亮或烏灰,碰撞聲空洞。
雞蛋隨著存放的時間越長,水分揮發(fā)得越多,空氣也進去得越多,而雞蛋比重也越下降。鮮的雞蛋比重是1.080,比較新鮮的是1.070,一般新鮮的是1.060,沒壞的蛋的比重是1.050,根據(jù)雞蛋其比重不同來判定其新鮮度。雞蛋越新鮮對人體越好,不新鮮則可能污染了沙門氏菌等有害微生物,食用后會對人體造成不安全。
雞蛋新鮮度快速檢測盒適用于雞蛋新鮮度的現(xiàn)場快速檢測,從而定性判定雞蛋是否新鮮。
試劑盒標準配置
雞蛋新鮮度快檢試劑 | 10包 |
操作步驟
1、取1包雞蛋新鮮度快檢試劑于250mL燒杯中,加250mL純水溶解。
2、取一枚雞蛋,擦拭表面后,輕輕將雞蛋放入燒杯中,觀察。
3、將此雞蛋取出,同樣的方法檢測其他雞蛋。
結(jié)果判定
若雞蛋迅速沉底,則證明此雞蛋新鮮。
若雞蛋懸浮在水面上,則證明此雞蛋不新鮮。
若雞蛋半懸浮在水中,則證明雞蛋新鮮度一般。
注意事項
1、對于陽性可疑樣品可重復操作來加以確定。
2、雞蛋新鮮度快速檢測盒應遠離兒童觸摸到的地方常溫保存。
貯存條件
在4~30℃陰涼干燥處保存。
所有貨品均為*,質(zhì)量保證,售后無憂!
聯(lián)系人:陳先生 手機:15989223335 傳真: 地址:廣州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科學城開源大道11號A2棟第三層